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海南热农专家助力柬埔寨胡椒产业提质升级获国际认可
人民网海口1月5日电(记者李学山)近日,第六届“全球减贫最佳案例”揭晓,由中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称“中国热科院香饮所”)与农业农村部澜湄农业合作中心联合申报的“香料之王胡椒香飘柬埔寨”项目成功入选。这是该所继2023年草果替代罂粟项目获奖后,再次以农业科技助力全球减贫获国际认可。

胡椒被誉为“香料之王”,是柬埔寨重要经济作物,但长期受制于品种退化、病害频发、标准化缺失等问题,难以打开国际市场。自2015年起,中国热科院香饮所专家数十次深入柬埔寨特本克蒙、贡布、桔井等主产区,与农户同吃同住同劳动,精准“把脉”产业痛点:旱季缺水、雨季胡椒瘟病肆虐、种苗质量低下。

“技术不能‘拿来就用’,必须本土化。”项目负责人、研究员李志刚说。团队因地制宜集成“遮阳+覆盖保墒”“水肥一体化”等抗旱技术;创新构建以排水改造、合理密植、生物菌剂为核心的绿色防控体系,将胡椒瘟病发生率从高发期降至10%以下;同时建立优良种苗繁育圃,推广假植促根技术,从源头提升种植质量。

技术落地,离不开可持续的实施载体。香饮所探索“科技+企业+农户”模式,与中资企业绿洲农业深度合作,在柬埔寨共建高标准示范园。专家团队不仅规划百公顷种植区,还开展“师徒式”培训:先培养中柬技术骨干,再由其带动本地农户。图文并茂的培训手册,让复杂农技变得“一看就懂、一学就会”。

成效迅速显现:示范基地胡椒平均增产超22%,企业成功入选中国首批“境外农业合作示范区”。更关键的是,科技赋能撬动了整个产业链升级。在中方持续支持下,柬埔寨胡椒品质与安全标准全面提升,已有28家企业获得对华出口资质,打开了梦寐以求的中国市场。

“以前种胡椒靠天吃饭,现在有中国技术,收入稳了。”桔井省农民玛丽从普通农工成长为技术领班,三年内盖起新房。她所在的基地实行“基本工资+产量分红”,熟练掌握新技术的农户年均增收约1000美元。

合作不止于田间。香饮所与柬埔寨皇家农业大学、胡椒联合会等机构建立长效合作机制,举办国家级培训,接收留学生来华深造,将中国标准融入柬方农业教育体系,为产业长远发展储备人才。

当前,胡椒已被柬方列为中柬“鱼米走廊”重点合作品类。在亚洲合作资金支持下,香饮所正牵头实施柬埔寨胡椒产业提升项目,聚焦品种改良、标准化种植、病虫害预警、精深加工及质量安全体系建设,全力筑牢输华技术屏障。

“这不仅是农产品贸易,更是价值链的共建。”香饮所胡椒研究中心主任杨建峰表示,合作既助力柬埔寨乡村振兴、农民增收,也丰富了中国热带农产品供给,实现互利共赢。

从澜沧江到湄公河,一颗胡椒,串起两国情谊。中国热科院香饮所以科技为舟、合作为桨,让“中国方案”在澜湄大地生根开花,为“一带一路”高质量发展注入坚实而温暖的“科技动能”。

(责编:蒋成柳、席秀琴)
文章来源:http://hi.people.com.cn/n2/2026/0105/c231190-41463717.html

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