老干妈专利描述是什么

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老干妈的专利描述主要涉及其辣椒酱的生产方法。具体来说，它包括以下步骤：选择辣椒和香料：首先从各种辣椒中挑选出适合制作辣椒酱的品种，并去除辣椒籽、果皮等杂质。同时，根据需要添加适量的香料如八角、草果、肉桂等。研磨与混合：将上述准备好的辣椒和香料进行研磨，使其成为粉末状。然后将其与其他配料混合均匀，如盐、糖、醋等。发酵与熟化：将混合好的配料放入发酵罐中，加入适量的水和酵母菌，进行发酵和熟化处理。这一过程大约需要7天左右。提取与浓缩：在发酵成熟后，将混合物进行提取和浓缩，以获得更加浓郁的辣椒酱。包装与销售：最后，将成熟的辣椒酱进行包装，并通过销售渠道进行销售。这种独特的生产工艺使得老干妈辣椒酱具有独特的口感和风味，深受消费者喜爱。

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老干妈的专利描述涉及其辣椒酱配方的独特性，包括使用多种辣椒、香料和调味料。该配方经过多年研发，旨在保持其独特的风味和口感。

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老干妈的专利描述涉及其辣椒酱的配方和生产工艺。老干妈辣椒酱以其独特的风味、浓郁的口感和丰富的营养价值而闻名，吸引了大量消费者的喜爱。老干妈辣椒酱的配方和生产工艺是其核心竞争力之一。通过不断的技术创新和改进，老干妈公司成功申请了一系列专利，以确保其产品的质量和独特性。这些专利涵盖了辣椒酱的原料选择、配比、发酵工艺、包装设计等多个方面。通过专利保护，老干妈辣椒酱在市场上保持了竞争优势，并赢得了消费者的广泛认可。

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